viernes, 12 de mayo de 2017

Tarta tres chocolates

La he hecho mil veces y no la tengo en el blog!!! Increíble!!! Este es el momento.

                    
               
    


Me encanta hacer una tarta el fin de semana y más si es como este que no para llover, me siento bien en casa pensando que postre preparar y todo lo que voy a hacer .... Luego hago la mitad jeje pero de ilusiones se vive.

La verdad es que parece un lío perono es nada difícil.... yo para principiantes la recomiendo y quedas fenomenal... mira que fotos tan dulces jeje

                           

Y no digo nada de cuando la prueban!!! Merece la pena.

Yo que soy muy sosa para todo no le pongo azúcar ya que el chocolate ya lleva, pero si sois muy golosos podeis añadir una cucharada por cada capa, no más, que ya sabría empachosa.  

Súper ingredientes:🎂
. 1 paquete de galletas doradas
.  60 grs de mantequilla 
.  Un chorlito de ron o leche si es para niños
. 150 grs chocolate negro, 70 % cacao
. 150 grs chocolate con leche 
. 150 grs chocolate blanco
. 750 grs de nata
. 750 grs de leche entera o bebida de soja
. 3 sobres de cuajada.

Comenzamos con la maravilla:

1. Trituramos las galletas, con la batidora o con un rodillo, ponemos las galletas dentro de una bolsa y pasamos el rodillo hasta que este todo bien fino.

Derretimos la mantequilla y lo juntamos con las galletas molidas y el chorlito de ron o leche 🍼 jeje...yo tire por el ron.

Lo pasamos a un molde desmoldable.... si es mediano queda más gordita y más grande más fina la tarta...va un poco a gusto.

Y al horno 10 minutos a 150 grados.


            
     


2. Ya tenemos la galleta tostada y nos ponemos en un cazo amplio para remover agusto los 250 de nata y 250 de leche....dejamos un poco para disolver el sobre de cuajada.

Derretimos la tableta de chocolate negro , vamos dando vueltas con la cuchara de madera y una vez derretido disolvemos bien la cuajada en el otro poco que hemos reservado y lo incorporamos a el cazo....seguimos removiendo hasta que vuelva a hervir, esto es importante porque si no,no llega a a cuajar.

                    

Vertemos con cuidado sobre la galleta... yo pongo una cuchara 🥄  boca abajo para que caiga el líquido y no directamente sobre la galleta....truquitos jeje   😏 

Lo meto en la nevera y empiezo con la siguiente capa...

               
    
2. Repito la misma operación pero con chocolate con leche... cuando hierva la cuajada con todo lo colocamos sobre la capa del negro y vuelvo a poner la cuchara y lo echo poco poco...

                      
              


                   


Vemos que está algo duro pero aún así tener cuidado al volcar cada capa.

3. Limpiamos todo para hacer el chocolate blanco y repetimos la operación ..... 

                  


Así tiene que quedar de lisa y suave...con cuidado a la nevera y a las dos horas podemos disfrutar de ella.... como casi todas de un día para otro están de rechupete.

Para regalo...cumpleaños. Porque si....perfecta para todos los eventos y subidones jeje de los más golosos. 

Feliz día!!, y vive cada segundo..... dulcemente.


                
   
     


   
 

  

jueves, 4 de mayo de 2017

Helado #vegano# de fresa y plátano

No es por subirme al carro de la moda... soy vegano que queda muy cool..... no, nada de eso, me gusta cuidarme como a muchos de vosotros y si no necesito productos animales o azúcar mejor que mejor. 

Así de claro lo tengo para este verano, helado, sano, rico, divertido, frutas.... y tengo en la mente un montón de mezclas que ya os iré contando dulceros.


               



Y mira tú por dónde que entramos en tauro, me encanta ese horóscopo.... noblotes   , trabajadores, buenos amigos.... tozudos jeje doy fe.

Os dedico esta receta llena de amor ❤️ saludable.... un beso tauro imparables.


Ingredientes:

. 2 tazas de fresas congeladas
. 2 platanos  muy maduros congelados
. 1 cucharadita de lino
. 1/2 vaso de leche de arroz o agua


              


Nos ponemos a ello:

1. Sacamos del congelador la fruta y lo troceamos en la batidora ....

                 

Jeje cuidado con los dedos.... están muy fría pero se cortan con facilidad, yo lo puse en el tablero de partir y fue fácil.

2. Ponemos todos los ingredientes en la batidora, lino, leche, frutas... veréis que no hay azúcar, pero creerme que no lo notas, el plátano  maduro está muy dulce y le da el toque necesario. 

             

           

Mirar que textura!!!  Yo me quede loca.... 

Lo mejor es hacerlo antes de la comida o cena así no está tan congelado, si sobra para el día siguiente.... que lo dudo, sacarlo mientras se come para que tenga la textura más suave. 

Con dos horas ya lo tenemos a punto. Rico y dulce 🍭